洪龙泉副局长一行分别对见福便利店物流配送中心常、低温配送的流水线运营与操作进行实地考察与观摩。

随后进行的交流研讨会上，见福便利店首席技术官李润江协同物流部总经理张开寿、商品部总监余璨汝先后从仓储运营、信息化建设、食品安全信息系统对接到公司未来规划做了详细介绍与分享。

见福便利店仓储运营过程中，除日常作业外，还有食品安全监管与食品召回两大工作重心。食品安全监管方面，不仅有食品安全监管系统的监管，还有7道QC环节把控。食品召回方面，严格按照少于1/3保质期即召回处理的操作流程运转。

信息化建设对见福便利店的平台运作起到了关键性作用。早在2016年，见福便利店商品ERP系统就与厦门市流通环节食品安全监管系统完成信息联网，食品的上市凭证、进货批次自动接受监管。

WMS仓库管理系统、TMS运输管理系统、JPOS人机对话系统、OTTER门店报表数据系统等IT技术的投入与运用，更是精准、高效的提升了见福便利店的各平台运作。

科技应用很重要，但要小心“唯科技“和伪科技，商业企业不要当小白鼠，活下来是硬道理。借助人工智能和科技的力量，可以帮助企业更好的认识客户，感知客户，理解客户，解决客户需求。

2017年来，见福便利店先后与微软中国&知鱼、瞳门科技、开为科技等技术公司合作，对消费者进行大量数据采集与来客数、客户满意度，客户需求与客户购物习惯的数据分析。真正做到以人为中心，以数据为驱动。

在社会备受关注的食品安全监管方面，见福便利店同样深感责任重大，从源头-流通-终端销售各个环节入手，早已形成一套行之有效的三级管控监管流程。

洪龙泉副局长对见福便利店近年来的发展成绩和食品安全的监管工作给予了充分肯定，欣喜见福便利店特聘台湾7-ELEVEN前创始成员黄千里先生（便利店泰斗）、台湾OK前副总石文文女士、零售教父徐重仁前助理李来恩先生等台湾便利店专家，深入进行了两岸食品安全监管领域的研讨，并对见福便利店未来发展以及监管政策提出了四大相关建议。

前排左起：见福物流部总经理张开寿、见福商品部总监余璨汝、见福COO石文文、见福董事长张利、厦门市市场监督管理局副局长洪龙泉、中国食品安全报厦门记者站站长陈家华、厦门市市场监督管理局食品流通安全监督管理处副调研员黄隆瑚、主任科员黄珊珊

后排左起：见福首席技术官李润江、见福董事长特别助理李来恩

对于洪副局长所提意见和建议，张利董事长积极响应，并承诺马上制定执行方案与落实。见福便利店将以本次调研指导工作为契机，对食品安全监管流程进行再次梳理与完善，加强商品、物流、门店各关键流程的日常监管，确保食品流通的安全，营造让消费者放心的消费环境。